Brian Julyan
havaí five-0 temporada 10 episódio 3
Brian Julian, sommelier master e o cérebro por trás da fundação do Court of Master Sommeliers, celebrou seu 70º aniversário na presença de eminentes master sommeliers no 28-50 Wine Workshop & Kitchen em Londres.
Em 1977, ele fundou o Court of Master Sommeliers, um órgão educacional que fornece uma base de conhecimento para sommeliers e oferece exames para atingir o reconhecido status de Master Sommelier.
Julian disse: ‘A ideia do tribunal de sommeliers era transmitir e ajudar outras pessoas a alcançar o que alcançamos.’
O trabalho árduo e o apoio que ele deu ao longo dos anos aos sommeliers renderam frutos quando ele foi premiado com o primeiro troféu pelo conjunto de mestres sommeliers, incluindo o Melhor Sommelier Mundial de 2010, Gerard Basset.
Basset, MS e MW, e Julian, MS e CEO do Court of Master Sommeliers, trabalham juntos há muitos anos, com Basset como presidente do Court of Master Sommeliers em todo o mundo.
Claramente humilhado e sem esperar tal elogio, Julian disse: ‘O vinho tem sido muito bom para mim e ainda hoje. O vinho me ajudou a comercializar um livro, me levou por todo o mundo e me ajudou a desenvolver meu conhecimento. '
Surpreendentemente, ele admitiu que degustar costumava ser difícil para ele, mas depois de todos os exames que co-organizou, ele não acha mais difícil.
Escrito por Radka Slovackova
