Coravin Model Eleven. Crédito: Coravin
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A Coravin está planejando lançar uma versão automatizada de seu dispositivo de preservação de vinho junto com um aplicativo que pode combinar vinhos com música.
Coravin demonstrou seu ‘Model Eleven’ automatizado na feira de tecnologia CES 2018 em Las Vegas esta semana.
Funciona exatamente da mesma forma que os modelos anteriores, em termos de capacidade de extrair vinho da garrafa sem puxar a rolha, disse Coravin.
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Mas, a nova versão, que deve custar cerca de US $ 1.000, tem recursos automatizados para informar aos proprietários quando o vinho está pronto para servir.
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Uma vez que a agulha foi pressionada através da rolha e no vinho, um sistema de LED no dispositivo mostrará uma luz verde quando o vinho estiver pronto para ser servido.
O Coravin Model Eleven também pode se conectar via Bluetooth a um aplicativo Coravin desenvolvido recentemente, denominado Coravin Moments.
O Coravin Eleven deve custar US $ 999,95 quando for lançado em setembro de 2018, nas regiões dos EUA, Europa e Ásia-Pacífico.
Coravin fez parceria com o Delectable, o aplicativo recentemente adquirido por Vinoso , para fornecer informações sobre os vinhos para o Coravin Moments, que inicialmente estarão disponíveis para download no celular Apple iOS em setembro de 2018.
O aplicativo Moments também pode combinar vinhos com comida e até mesmo sua música ou filme favorito, bem como sinalizar quando for a hora de pedir agulhas de reposição e cápsulas de gás argônio, disse Coravin.
O argônio, um gás inerte, substitui o vinho derramado da garrafa pela agulha, ajudando a preservar o vinho restante evitando o contato excessivo com o oxigênio.
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Coravin se tornou uma presença constante em muitos restaurantes desde seu lançamento, ajudando os sommeliers a servir mais vinhos em taças.
