Michel Rolland em março de 2009. Crédito: ROUX Olivier / SAGAPHOTO.COM / Alamy
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Michel Rolland se tornou um dos consultores de vinho mais conhecidos e viajados do mundo desde a criação de um laboratório de vinificação com sua esposa, Dany, em St-Emilion em 1973.
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Aos 72 anos, porém, Rolland deu uma ideia de como será o futuro negócio.
‘Meus assistentes se tornaram meus parceiros’, disse ele Decanter.com hoje (5 de maio). ‘Nós [criamos] uma nova empresa chamada Michel Rolland et Associés’, disse ele.
A equipe está trabalhando no plano há um ano, embora ele esteja na mente de Rolland há mais tempo. _ Decidi há muito tempo fazer isso, quando fiz 70 anos. Estou um pouco atrasado.
Os novos sócios receberam ofertas de ações no negócio e assumirão as operações 'pouco a pouco', Rolland havia dito anteriormente à publicação francesa Vitisphere . Ela nomeou os novos parceiros como Jean-Philippe Fort, Julien Viaud e Mikael Laizet.
No entanto, parecia que a aposentadoria não estava na agenda imediata de Rolland.
‘Temos no total cerca de 230 clientes. Temos muito a fazer ', disse Rolland ao Decanter.com por e-mail.
Mas, ele disse que espera fazer mais degustações no futuro, e fará isso enquanto ele ainda puder.
_ Não é tão fácil ser um bom provador, _ disse ele. 'É como tênis ou golfe, muito trabalho e há tantos maus provadores.'
A carreira de Michel Rolland passou por uma era semelhante à do recém-aposentado Robert Parker Jr, e o crítico norte-americano se destacou entre os fãs das habilidades de Rolland.
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No entanto, o trabalho de Rolland o levou de castelos de prestígio na margem direita de Bordeaux para regiões vinícolas emergentes em todo o mundo.
Reportagem extra de Georgina Hindle.
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