O irmão Timothy Diener, um dos pioneiros da produção de vinho na Califórnia, morreu aos 94 anos.
Em uma das muitas homenagens, um colega disse que uma taça de vinho feita por Timóteo 'faz mais milagres do que uma igreja cheia de santos'.
Conhecido principalmente por sua abordagem de mistura e sua notável coleção de saca-rolhas, o irmão Timothy juntou-se aos Irmãos Cristãos em 1935 como químico de vinhos nos vinhedos de Mont La Salle. Ele se tornou o chefe da vinificação da Christian Brothers em 1962.
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Anthony George Diener nasceu em Elizabeth, New Jersey, em 1910. Ele começou sua vida profissional como irmão ensinando química no colégio antes, como irmão Timothy, de ser convidado para Mont La Salle aos 24 anos.
Uma ordem religiosa na Califórnia, os adeptos dos Irmãos Cristãos fazem voto de pobreza. Seu vinho sem pofit é feito no Vale do Napa há décadas: durante a Lei Seca, ele era produzido para fins medicinais e sacramentais.
Durante a década de 1960, o irmão Timothy se tornou um nome conhecido na América, pois os irmãos cristãos produziam vinhos varietais e espumantes consistentemente bons. Um dos mais conhecidos foi o Château La Salle, um moscatel leve.
A vinícola Christian Brothers, que incluía Greystone Cellars, agora Culinary Institute of America - onde a coleção de saca-rolhas de Timothy é exibida - e as instalações de Mont La Salle foram vendidas para Heublein em 1989.
O irmão Timothy serviu como presidente da NVVA (Napa Valley Vintners ’Association), a associação comercial de Napa, e esteve no comitê executivo do Wine Institute por 28 anos.
‘Gostei daqueles dias na vinícola e de todas as atividades, bem como das amizades duradouras feitas com uma garrafa de vinho’, disse ele no ano passado em um jantar para celebrar seu jubileu como irmão cristão.
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O ex-chefe do Wine Institute, John DeLuca, disse: 'Uma taça de vinho feita pelo irmão Timothy faz mais milagres do que uma igreja cheia de santos.'
Uma cerimônia de missa e funeral acontecerá no sábado, 4 de dezembro, em Napa.
Escrito por Oliver Styles
