Stephane Vivier, novo enólogo dos vinhedos do Long Meadow Ranch em Anderson Valley. Crédito: Long Meadow Ranch
A vinícola Long Meadow Ranch comprou uma propriedade de 59 hectares em Anderson Valley, na Califórnia, onde pretende imitar a Borgonha, concentrando-se em um único vinhedo Pinot Noir e também Chardonnay.
Nomeado Anderson Valley Estate , o local já está plantado com 20 hectares de Pinot Noir , bem como sete ha de Chardonnay e pouco menos de um ha de Pinot Gris , Disse Long Meadow Ranch. Não divulgou detalhes financeiros do negócio.
Recrutou enólogo nativo da Borgonha Stephane Vivier (foto) especificamente para os vinhedos recém-adquiridos, que se encontram no 'fundo do poço' de Anderson Valley perto de Philo, cerca de duas horas ao norte de são Francisco de carro.
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'Expandir para Pinot Noir e Chardonnay cultivados em propriedades é um ajuste natural, e acreditamos que Anderson Valley é o local ideal para produzir vinhos varietais premium da Borgonha', disse o presidente-executivo e presidente do Long Meadow Ranch, Ted Hall.
‘Nós [já] estabelecemos posições fortes com o clássico Bordeaux variedades de Cabernet Sauvignon , Sauvignon Blanc e Merlot em nossas propriedades de Rutherford e Mayacamas em Napa Valley ', disse ele.
As vinhas são plantadas em vários blocos distintos com diferentes elevações, composição do solo, exposição solar e proximidade com o rio Navarro, disse Long Meadow Ranch.
Um mapa de Anderson Valley, norte da Califórnia. Crédito: Anderson Valley Winegrowers Association
O enólogo Vivier disse: 'As sutilezas e complexidades características das variedades da Borgonha nem sempre são fáceis de alcançar nos Estados Unidos. Pinot Noir aqui pode ter uma tendência para alto teor de álcool e pode ser excessivamente frutífero, em parte porque é isso que o clima permite.
'Mas no Vale do Anderson, e especificamente no fundo do vale, as possibilidades são intrigantes.'
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