- Vintage 2001
Borgonha vermelho de 2001
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Vinho intensamente frutado com clara distinção de terroir
4/5Condições do tempo
De um modo geral, 2001 foi um ano chuvoso, frio e nublado na Borgonha. A floração foi tardia e prolongada, levando eventualmente a um amadurecimento desigual na época da colheita. Julho foi terrivelmente frio e úmido, secando apenas no final do mês. Houve então uma tempestade de granizo em 2 de agosto. Os vinhedos de Volnay e parte de Monthélie e Pommard foram particularmente afetados. E mesmo a fruta que sobrou nunca se recuperou realmente, dando origem a vinhos a que faltou concentração e definição. O resto de agosto foi bom, engrossando as cascas das uvas. Mas setembro foi cinzento e frio, com chuvas intermitentes durante a colheita. Isso começou na Côte de Beaune em 17 de setembro, quinta-feira 20 na Côte de Nuits. Na verdade, grande parte da Côte de Nuits só foi limpa depois do dia 28, em um clima muito mais quente e ensolarado. Muitos produtores dobraram a quantidade de seus apanhadores para limpar completamente os vinhedos antes que o tempo piorasse, como aconteceu uma semana depois, em detrimento dos proprietários nas Hautes Côtes. A safra de vinho tinto foi ligeiramente inferior à média de cinco anos.
Melhores denominações
BEAUJOLAIS A vindima do Beaujolais começou na primeira semana de setembro, aproveitando ao máximo o caloroso mês de agosto. A colheita foi grande, os frutos são saudáveis e os vinhos são de peso médio, maduros e equilibrados. A qualidade é muito boa e proporcionalmente melhor à medida que se sobe na hierarquia dos vinhos dos dez crus. Eles estão deliciosos agora e devem ser bebidos antes do final de 2006.
CÔTE CHALONNAISE O granizo que quase acabou com Bouzeron teve efeitos graves em Rully e em partes de Mercurey. Os vinhos resultantes são frutados, mas um pouco frágeis, sendo apreciados ainda jovens. Beba agora - 2008.
CÔTE DE BEAUNE A qualidade fica proporcionalmente melhor quanto mais se avança para o norte. Savignys são melhores do que Santenays, Beaunes e Pommards mais satisfatórios do que Volnays. Os vinhos têm peso médio a médio-cheio, com fruta e acidez pelo menos decentes e, quando não afetado pelo granizo, apresentam taninos sofisticados. Mas a qualidade geral é desigual, a Côte de Nuits é mais bem-sucedida e mais consistente. Beba vinhos de aldeia de 2005/2006, primeiros crus de 2007/2008, Cortons de 2010.
CÔTE DE NUITS A Côte de Nuits se beneficiou não apenas de um clima mais ameno durante a colheita, mas também de condições menos úmidas no início de setembro. Aqui temos uma imagem totalmente mais feliz e regular. Existem alguns adoráveis Nuits-Saint-Georges de 2001, menos corpulentos e com taninos mais sofisticados do que o normal. Eles são melhores, proporcionalmente falando, do que os Vosnes e Chambolles, alguns dos menos dos quais são um pouco centrados demais. A safra está no seu melhor em Gevrey-Chambertin. Comece a beber vinhos de aldeia a partir de 2007/2008, premiers crus de 2010, grands crus de 2012.
chicago p.d. contador de histórias nato
Melhores Produtores
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, Moinho de Vento Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, Moinho de vento (Jadot) Château de Juliénas / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas e Moinho de vento Dom. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Plus Thivin, Brouilly the Estate de Georges Duboeuf, Paul Beaudet, Loron e Mommessin.
COSTA DE CHALONNAISE
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
BEAUNE COAST
Conde Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Mais as seleções de Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot e Nicolas Potel.
COSTA DAS NOITES
Arlaud Pai e Filho Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot Dr. Georges Mugneret Armand Rousseau e De Vogüé. Além das seleções de Joseph Drouhin, Louis Jadot e Nicolas Potel.
O que dizem os enólogos e produtores
Richard Berkley-Matthews, comprador, John Armit Wines
Como de costume, é difícil generalizar na Borgonha: ela tem produtores bons e ruins, em vez de safras boas e ruins. Não há dúvida de que 2001 não foi uma safra fácil: muitos de nossos produtores nos disseram que foi feito nas adegas, e não no vinhedo. Acho que, no que diz respeito aos tintos, a Côte de Nuits provavelmente superou a Côte de Beaune, que é mais austera - pelo menos nesta fase. Pommard e Volnay, em particular, foram gravemente afetados pelo granizo. Os anos 99 e 2000 foram tão charmosos quando eram jovens - este vintage tem mais taninos, então é um pouco chocante, mas acho que eles vão amolecer com o tempo.
Christian Honorez, diretor de compras, H&H Bancroft
Em termos de qualidade geral, eu diria que 2001 não é uma safra memorável e de grande sucesso, mas existem alguns vinhos muito bem feitos e equilibrados por aí. Acho que os tintos da Côte de Beaune são muito melhores do que 2000 - os vinhos têm estrutura e substância, embora quase se pudesse bebê-los agora. Mais ao norte, Vosne foi particularmente bem, enquanto Gevry é um pouco mais imprevisível. Ao todo, 2001 não é nada para se envergonhar - e as pessoas não precisam se comprometer com uma adega de longo prazo, já que os vinhos serão para consumo em breve. Resumindo, os preços estão estáveis, quase não houve aumento em relação ao ano anterior, e acho que a qualidade é uma melhoria.
Pascal Marchand, enólogo, Domaine de la Vougeraie
está abby deixando dias de nossas vidas
Esta não foi uma safra fácil, especialmente na Côte de Nuits, e encontrar o equilíbrio certo foi difícil. No final, porém, estamos felizes com os vinhos que fizemos - e também, fico feliz em dizer, os críticos e compradores. É um vintage clássico, estruturado, com peso, taninos relativamente altos e muita definição e concentração. As safras entre 1998 e 2000 deram-nos vinhos maduros que dão muito prazer na juventude - ao contrário, esta vindima terá de ser guardada durante pelo menos quatro ou cinco anos para dar o seu melhor.
Olivier Lamy, viticultor / criador, Domaine Hubert Lamy
Estamos no sul da Côte de Beaune aqui e tivemos um ano mutável na denominação - deu um pouco mais de trabalho do que o normal para atingir o equilíbrio certo nos vinhos. Os melhores brancos são ricos, mas também têm um frescor agradável - eles precisam de tempo para evoluir porque são um pouco mais ricos em acidez do que o normal. Os tintos têm uma bela cor e estrutura. Inicialmente os taninos estavam um pouco duros, mas estão começando a amolecer, embora eu diria que este é um vintage que vai precisar de cerca de três a cinco anos para evoluir totalmente.
