Marca Zind Humbrecht
Domaine Zind-Humbrecht na Alsácia está prestes a plantar videiras Riesling em uma pequena parcela do grand cru (28 ha) Sommerberg na Alsácia.
Brand Vineyard, Turckheim
Os solos de granito íngremes de Sommerberg - entre os mais íngremes dos 51 vinhedos grand cru da Alsácia - são semelhantes a Zind Humbrecht É renomado Marca vinha (foto), e altamente adequado para Riesling.
Olivier Humbrecht, o proprietário da Zind Humbrecht, disse que o pacote, que ele comprou no final de 2010 em nome de seu filho Pierre-Emile, está na 'melhor parte de Sommerberg'.
Ele havia sido plantado principalmente com Gewurztraminer por proprietários anteriores e a conversão para Riesling deve ser concluída na primavera de 2013, disse ele.
Um desafio para o domínio era que os solos haviam sido cultivados 'de forma mais convencional' no passado, deixando-os em um 'estado frágil', disse Humbrecht.
O mestre da adega, Paul McKirdy, explicou que os proprietários anteriores - que preferiram não ser identificados - trataram quimicamente o pacote.
Desde a aquisição, o domínio segue um programa de ‘cultivo biodinâmico’, deixando a parcela em pousio em preparação para o plantio.
Muros de contenção serão construídos ao longo da encosta de 45 graus para evitar a erosão, acrescentou McKirdy.
A aquisição não aumenta muito os 40 hectares de vinhedos da Zind Humbrecht: as garrafas esperadas de Sommerberg serão de até 1.800 por ano.
O vinho não será vendido como um grande vinhedo antes de sete ou oito anos, porque as vinhas precisarão de tempo para envelhecer o suficiente para serem interessantes, disse Humbrecht.
Escrito por Panos Kakaviatos
