A vinícola Royal DeMaria de Ontário produziu um dos Icewines mais caros do mundo - oito vezes o preço de qualquer produto semelhante.
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A vinícola de 10 hectares em Vineland, Ontário, produziu o primeiro Meritage Icewine do mundo. Meritage, um termo cunhado na Califórnia, é um vinho do Novo Mundo feito de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
Uma garrafa de 37,5 cl custa CAN $ 395 (€ 246). O preço médio dos icewines de Ontário em meias garrafas é de cerca de CAN $ 50. Meia garrafa de Chateau Mouton-Rothschild de 1982 - feita aliás com mais ou menos as mesmas uvas - deveria custar menos. Os melhores Eisweins alemães custam uma fração do preço.
Enquanto a maioria das vinícolas de Ontário produzem Icewine de Riesling e Vidal e, às vezes, Gewurztraminer ou Cabernet Franc, Joseph DeMaria faz isso a partir de doze variedades diferentes, incluindo Chardonnay, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Muscat Ottonel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Gamay e também os mais convencionais Riesling e Vidal.
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DeMaria começou a fazer Icewine em 1998 e ganhou 89 medalhas em competições ao redor do mundo por seus produtos, incluindo cinco medalhas de ouro no Concours Mondial em Bruxelas em janeiro deste ano e um ouro duplo no Finger Lakes International Wine Competition em Rochester, Nova York, em Março. Este é o quarto ano consecutivo que Royal DeMaria conquista ouro duplo nesta competição.
Escrito por Tony Aspler
