Valdo Prosecco, prosecco,
- Prosecco
Olhando para as colinas suaves do distrito DOCG Valdobbiadene, não muito longe de Veneza, é notável como as linhas sinuosas de vinhas marcam a fronteira entre a terra e o céu. Este é um verdadeiro terroir, protegido pelas Dolomitas ao norte e protegido pelo clima ameno do mar Adriático ao sul. Quando o sol brilha na época da colheita, os vinhedos cintilam como ouro, com uma pureza brilhante, e a região entrega sua preciosa carga de uvas. As grandes tradições vinícolas da região fazem o resto.
Esta é a casa de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG , o vinho espumante cujas qualidades aromáticas distintas e perlage fina conquistaram admiradores em todo o mundo.
a beleza e a fera significam um fim
É aqui também que está sediada a empresa Valdo Spumanti. Há 80 anos que Valdo se empenha na divulgação das novidades do Prosecco em Itália e no estrangeiro, numa estratégia seguida com dedicação e paixão que conjuga o trabalho na vinha, a gestão nas caves e a criação de uma gama de vinhos espumantes únicos.
Dois vinhos se destacam: Marca Oro é a marca tradicional de Valdo, tão poular como sempre, e Oro Puro é o novo Prosecco Superiore DOCG, que afirma a sua alta qualidade com uma cuidadosa seleção de uvas para serem utilizadas na vindima escolhidas exclusivamente à mão.
Este é um vinho para ocasiões especiais ou para presentear. “O próprio nome é uma homenagem ao nosso território, onde nos estreitamos cada vez mais”, explica Paolo Olivieri, gerente de Exportação da Valdo Spumanti.
O Oro Puro é elaborado a partir de uvas colhidas nos melhores sítios da zona DOCG de Valdobbiadene. De cor amarelo palha com reflexos dourados, o seu carácter cristalino beneficia de uma perlage fina e duradoura. O bouquet apresenta aromas pronunciados de fruta, maçã e pêra, e flores, com um final a conter fruta tropical, banana e ananás. Na boca é delicado e equilibrado, com excelente extensão de aromas e sabores. Com as linhas sinuosas do seu frasco escuro e acetinado e um rótulo elegante, Oro Puro é o produto ideal para ocasiões especiais, para ser servido a 6-7 ° C em copos finos. No seu melhor com pratos à base de peixe, esta é uma verdadeira joia do território Valdobbiadene.
A atenção à qualidade e o amor ao território são recompensados com prêmios na Itália e no exterior. Valdo Spumanti continuou sua expansão em 2011, apresentando um desempenho cada vez melhor nos mercados de exportação.
Para mais informações visite: valdo.com
Escrito por Decanter.com
