Gimblett Gravels vinhedos no outono. Crédito: Gimblett Gravels Winegrowers Association
- Destaques
- Página inicial de notícias
- Vintage 2015
Andrew Jefford analisa o progresso no ponto quente do vinho tinto de Hawke’s Bay.
mãe adolescente 2 temporada 7 episódio 5
Um hectare para alimentar uma ovelha? Não é muito. As pastagens de várzea de boa qualidade no Reino Unido devem sustentar cinco ovelhas por hectare. Eu faço este breve desvio para a agricultura simplesmente para apontar o quão pobre e pedregosa é esta zona da Baía de Hawke na Ilha Norte da Nova Zelândia. Nos dias anteriores à vinha, a baixa carga de ovelhas tornava Gimblett Gravels a terra mais barata da região.
Ninguém além dos extratores de cascalho o queria até que as primeiras vinhas Chenin Blanc e Müller-Thurgau foram plantadas no final dos anos 1970 - e por algum tempo depois. O pioneiro Alan Limmer de Stonecroft teve que travar uma batalha com a mineradora Fraser Shingle para que a área fosse zoneada para a viticultura que ele ganhou apenas em 1992. A séria produção de vinho tinto pela qual Gimblett Gravels é conhecida hoje tem apenas três décadas.
Cada nova região vinícola precisa de uma debutante revolucionária. Foi o blend tinto de 1985 e 1986 de C.J.Pask, baseado em variedades de Bordeaux, que desempenhou esse papel, ganhando prêmios nas mostras nacionais de vinhos da Nova Zelândia. Chris Pask falhou com variedades de Bordeaux plantadas em outro lugar na Baía de Hawke: solos excessivamente férteis criaram copas abundantes e frutas verdes. Ele pensou em dar uma chance ao material pedregoso - e funcionou. Mais tarde, descobriu-se que esta zona era apenas um pouco mais quente do que outras partes da Baía de Hawke.
Para membros Premium: veja as notas de degustação de Andrew Jefford para os vinhos tintos Gimblett Gravels 2015 abaixo
Essas lutas iniciais deram à região um impulso e uma coesão que resultou em ‘Gimblett Gravels’ se tornando uma marca registrada de propriedade comunitária. Não há subzonas oficiais da Baía de Hawke, então a marca registrada é um movimento preventivo e talvez um modelo a ser seguido por outras subzonas em outras partes do país.
A zona geográfica de 800 ha foi definida pelo 'tipo de solo e sua interação com as condições mesoclimáticas', e qualquer pessoa com uma vinha situada pelo menos 95 por cento dentro da zona pode se inscrever para se tornar um membro. O zoneamento cobre todos os tipos de cascalho locais, mas exclui uma área de areias-pedra-pomes. Se os membros quiserem usar o nome Gimblett Gravels em um rótulo, eles devem provar que 95 por cento das uvas usadas para um vinho vêm de dentro da zona.
'Nenhum outro controle sobre os métodos de viticultura ou vinificação é prescrito ou mesmo necessário', anuncia a Associação com confiança. 'A pressão interna dos pares e um espírito competitivo natural, juntamente com os controles legislativos apropriados, garantirão que os padrões básicos de qualidade sejam atendidos e, de fato, avançados.'
Nos últimos anos, os membros da Associação têm circulado um caso de amostra selecionado anualmente por Andrew Caillard MW - uma excelente ideia, uma vez que a pegada de carbono de uma caixa de vinho enviada à superfície é muito menor do que transportar paladares humanos ao redor do mundo. Eu escrevi pela última vez sobre o caso dos vinhos de 2013 em janeiro de 2016 , e desde então tive a oportunidade de ver as seleções de 2014 e, mais recentemente, de 2015. O caso é composto por blends de Bordeaux e vinhos varietais Syrah, embora o equilíbrio entre os dois grupos varie a cada ano. (Este ano, uma minoria estava usando a tampa do parafuso.) As notas de degustação para a seleção de 2015 são fornecidas abaixo, mas aqui estão algumas observações gerais.
amor e hip hop 7 temporada, episódio 4
- Progresso está sendo feito . O caso de 2012 foi uma seleção decepcionante de um ano difícil, mas na minha folha de pontuação o caso de 2013 ganhou uma pontuação agregada de 89,83 , o caso de 2014 89,66 e o caso de 2015 90,33 . É um salto significativo em um ano. Os vinhos de 2015 não apenas carregam nenhuma bagagem histórica dos tintos da Nova Zelândia (notas verdes com acidez excessiva e evidente), mas eles são atraentes, bem elaborados e oferecem uma boa relação custo-benefício.
- Amo a pureza . Se você nunca provou um Gimblett Gravels tinto, o que deve esperar? Sua marca registrada para mim é a limpidez, a limpeza de articulação e a pureza de aroma e sabor que combinam muito bem com a imagem nacional da Nova Zelândia como a joia ambiental (e o buraco) do hemisfério sul. Os vinhos são pouco intimidantes e gratificantes, além de altamente consistentes. Eles transbordam de frutas - e são frutas elegantes também, sem evidência ou exagero. Tem energia e impulso, além de pureza.
- Syrah segue as mesclas de Bordeaux . Outros podem discordar, e a diferença não é grande, mas vendo os vinhos no contexto global, acho os blends de Bordeaux mais bem-sucedidos e atraentes do que os vinhos Syrah, com estruturas um pouco mais enfáticas, equilíbrios mais agradáveis e amigáveis à comida e mais sertão para a fruta. (Pode ser uma questão de idade da videira.) No entanto, estou feliz por ter os dois.
- Largura estética estreita . O outro lado de sua notável consistência é que os vinhos podem parecer estilisticamente homogêneos. Enquanto provava, encontrei-me desejando pelo menos um outlier louco em cada subgrupo: um vinho evidentemente feito por alguém com ambições desequilibradas ou sonho estético diferente para empurrar e empurrar um pouco o potencial da região.
- Estrutura, densidade, tanino . Qualquer pessoa que produza vinhos tintos com mistura de bordeaux ambiciosos em qualquer lugar do mundo deve dar uma olhada nos vinhos de alto escalão de duas regiões: o próprio Bordeaux e o de Napa. Em termos de preço, eles estão muito à frente da concorrência - e esses preços são sustentados, safra após safra, o que significa que os consumidores não ficam desapontados quando puxam as rolhas.
Não vejo por que aqueles que dirigem Sacred Hill, Babich ou Villa Maria não deveriam esperar, um dia, vender Gimblett Gravels Cabernet pelo mesmo preço que os de classe média Médoc ou Napa Cabernets. Se eles vão fazer isso, no entanto, os vinhos precisarão de mais estrutura, densidade e massa tânica aliada a um amadurecimento total impecável - mais 'autoridade', se você quiser. O mesmo se aplica a qualquer produtor de Syrah que queira um dia competir de frente com os principais produtores do Rhône, Cornas ou Hermitage.
É importante, claro, que cada terroir encontra sua voz - mas esses elementos estruturais são marcas registradas de todos os melhores tintos dignos da idade do mundo. Idade da videira? Densidades de plantio? Viticultura que otimiza a pele? Rendimentos? Mais uso do grupo inteiro para Syrah? Práticas de colheita e seleção de frutas? O estilo de extração ou a duração da maceração? IPT analisa um show de consultoria? Que seja um desses, talvez sejam todos eles - mas essa é a próxima etapa. Gimblett Gravels pode fazer isso?
