Vinhedos de Cairanne Crédito: Pauline Daniel
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A denominação Cairanne nas Côtes du Rhône recebeu o status cru, juntando-se a nomes conhecidos como Châteauneuf-du-Pape, Gigondas e Crozes-Hermitage.
Os enólogos de Cairanne primeiro apresentou seu pedido de status cru para o Instituto Nacional de Denominações de Origem (INAO) em 2008. Foi aprovado no início desta semana, embora o decreto oficial ainda deva ser publicado.
Cairanne alcançou Cotes du Rhone status em 1953 e tornou-se um Aldeias Côtes du Rhône denominação em 1967.
'Para nós, a promoção ao status cru é um reconhecimento das enormes melhorias que fizemos na qualidade de nossos vinhos brancos e tintos', disse Denis Alary, presidente do Syndicat des Vignerons de Cairanne.
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A promoção ao status cru significa que os rótulos de vinho agora podem ser rotulados como Cairanne, sem a necessidade de 'Côtes du Rhône' ser incluído.
Crédito: www.rhone-wines.com
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Cairanne é a 17ª denominação a obter o status cru antes disso Rasteau foi a mais recente, promovida em 2010.
'O status Cru impõe parâmetros novos e mais rigorosos, que devemos respeitar no vinhedo e na vinícola', disse Eric Monnin, enólogo-chefe da Boutinot no Ródano.
'A boa notícia surge quando terminamos a poda e aguardamos o rebento dos botões na preparação da safra 2016 como cru.'
A maior parte do vinho produzido em Cairanne é tinto, feito de Grenache , Syrah e Mourvèdre . Cerca de cinco por cento da produção é vinho branco, feito de Grenache Blanc , Clairette , Roussanne , Marsanne e Viognier . A área de produção é de 956 hectares.
