Finca Carbonera: a vinha de maior altitude da D.O.Ca Rioja
- Promoção
1970 foi um ano histórico para Rioja. Foi o ano em que foram instituídos o Regulamento de Denominação de Origem e seu Conselho Regulador. E 1970 foi também o ano da fundação de uma das adegas mais representativas da D.O.Ca Rioja, O Coto de Rioja .
Situado numa das cidades históricas de DOCa Rioja, Oyón (Álava), El Coto de Rioja tem tido um grande sucesso, baseado no cuidado meticuloso em cada detalhe e apostando na elaboração de vinhos de alta qualidade que satisfaçam ocasionais e mais graves consumidores.
Os primeiros anos foram difíceis, como são para todos os negócios. Mas a vinícola mudou radicalmente de marcha em 1983, quando Eduardo Santos-Ruiz ingressou no projeto, então um jovem executivo de sucesso do setor financeiro. A primeira coisa que Eduardo fez foi cercar-se de uma equipe de jovens profissionais com experiência comprovada no setor vitivinícola. Esta equipa viria a ser essencial nas décadas seguintes, visto que a sua gestão levou a El Coto de Rioja de uma pequena adega a uma referência na D.O.Ca Rioja.
Desde o início a adega tinha claro que a sua filosofia de vinificação seria respeitar o estilo clássico de Rioja: vinhos tintos envelhecidos em barricas de carvalho. É por isso que El Coto não faz vinhos tintos jovens. Todos os tintos da vinícola são envelhecidos em barris de carvalho por pelo menos 12 meses. Os vinhos Crianza são comercializados com a marca “El Coto” e os Reserva e Gran Reserva, “Coto de Imaz”.
Um elemento essencial para este sucesso foi a visão de Eduardo Santos-Ruiz de que o planejamento de médio a longo prazo era necessário em um setor altamente competitivo como a vinicultura. Isto, aliado à sua obsessão pelos detalhes, levou-o a promover uma política de investimento que garantisse a qualidade e consistência dos vinhos.
Além disso, a filosofia vitivinícola El Coto de Rioja sempre se baseou nas vinhas como principal fonte de qualidade dos vinhos. Por isso, ano após ano, a vinícola investe parte de seus lucros na aquisição de mais vinhedos. Esta política não só tornou a adega a maior vitivinícola do DOCa Rioja com mais de 800 hectares de vinhas próprias, mas também deu à equipa vinícola grandes opções para criar os seus vinhos únicos, com vinhas em todas as subzonas (Alta, Alavesa , Oriental), plantada com diferentes uvas e em diferentes solos.
Nos últimos anos, El Coto esteve no centro do ressurgimento dos vinhos brancos de Rioja. Numa época em que os brancos se tornaram menos populares e muitas outras marcas se voltaram para outras regiões espanholas para seus projetos de vinho branco, El Coto, acreditando nas enormes possibilidades que Rioja tem a oferecer na produção de vinhos brancos de qualidade, procurou uma propriedade com as condições certas de clima e solo.
Como resultado desta pesquisa, a adega adquiriu a propriedade Finca Carbonera, a vinha de maior altitude de D.O.Ca Rioja. Lá eles plantaram uvas recentemente autorizadas pelo município de Rioja (Verdejo, Chardonnay e Sauvignon Blanc). Juntamente com as vinhas Viura que a adega já possuía, permitiu à equipa de enologia criar a mais diversa linha de vinhos brancos de Rioja e colocou El Coto Blanco entre os três vinhos brancos mais vendidos em Espanha.
Ao longo destes 50 anos, a maior recompensa para a vinícola foi a confiança e a crença dos consumidores na marca, o que fez de El Coto de Rioja a vinícola líder no mercado espanhol em todas as categorias em que produz vinhos: Reserva, Crianza, branco e rosé, além de referência mundial em vinhos espanhóis, exportando seus produtos para mais de 70 países.
Além disso, O Coto de Rioja os vinhos estão desfrutando de um período particularmente doce em termos de aclamação internacional, tendo ganhado prêmios importantes como a IWSC Best Winery in Spain em 2016, Best in Show para Coto de Imaz Gran Reserva 2012 com 97 pontos no Decanter World Wine Awards 2019, e Coto Mayor 2015 sendo classificado como o melhor Rioja Crianza na IWSC 2019 com 95 pontos.
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The Coto Crianza
O vinho apresenta uma cor cereja limpa, brilhante e de média intensidade. Os aromáticos apresentam um caráter fresco e frutado com notas de baunilha e nuances tostadas distintas. Na boca é sedoso e persistente, apresentando um sabor frutado ligeiramente picante.
Reserva Coto de Imaz
Vermelho cereja profundo com reflexos granada. Apresenta aromas intensos com frutos vermelhos maduros combinados com cacau fino e frescura balsâmica. Na boca é poderoso mas elegante e harmonioso, com boa acidez e taninos aveludados, proporcionando um final de boca prolongado.
Fermentado em Barril de 875 m
Produzido com uvas Chardonnay da vinha de maior altitude da D.O.Ca Rioja. A fermentação cuidadosa em carvalho francês novo respeita a delicadeza e a exclusividade deste Chardonnay, contribuindo com notável suavidade e maior complexidade aromática.
