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Sete coisas que você deve saber sobre o Southern Comfort

Nascido no Big Easy e um favorito da realeza do rock como Janis Joplin, Southern Comfort é um espírito que usa muitos chapéus (e, em um exemplo notável, um casaco de pele de lince).

Se sua única exposição a 'SoCo' for uma cena mal concebida de que você meio que se lembra de ter tirado uma vez, é hora de dar uma olhada mais de perto no espírito. De origens humildes ao patriotismo da segunda guerra mundial, Southern Comfort tem uma história repleta de histórias. Aqui estão sete coisas que você deve saber sobre o famoso licor do sul.



Southern Comfort não é um whisky.

Embora invariavelmente apareça nas prateleiras das lojas de bebidas ao lado de Jim Beam e Jack Daniels, Southern Comfort não é realmente um uísque. Inventado em 1874 pelo barman de Nova Orleans, Martin Wilkes Heron, o destilado original misturava frutas e especiarias com uísque de baixa qualidade para adicionar doçura e suavidade. Hoje, como resultado dessas infusões, Southern Comfort é tecnicamente classificado como um licor.



Por muitos anos, SoCo nem mesmo continha uísque.

A marca mudou de mãos várias vezes depois que Heron morreu em 1920 (três meses após o início da Lei Seca, nada menos). Na maior parte desse tempo, a base de uísque do licor foi substituída por destilados de grãos neutros mais baratos, como a vodka. Só depois que Sazerac comprou a marca em 2016 a produção voltou a usar a base de uísque.

Seu slogan é um pouco enganador.

Quando o criador Heron patenteou sua bebida em 1889, ele rotulou as garrafas com o slogan “Nenhuma genuína, mas minha”. A marca continuou a usar a linha por mais de 70 anos, mesmo depois de trocar um de seus ingredientes essenciais “genuínos”, o uísque.



Antes da SoCo existia o CuBu.

Heron originalmente batizou seu licor de Cuffs & Buttons. Dependendo qual versão da história você acredita, isso era uma referência aos ingredientes que ele usava para a infusão - casca de frutas cítricas (punhos) e cravo (botões) - ou um aceno para outro licor popular da época, Hat and Tails.

Southern Comfort chegou à Europa a bordo de bombardeiros americanos.

O piloto com saudades de casa da Segunda Guerra Mundial, Coronel Thomas J. Barr, nomeou seu bombardeiro B-17G Southern Comfort em homenagem a seu licor favorito. Barr e sua equipe até pintaram o nome em seu avião, esperando que a empresa pudesse enviar-lhes algumas garrafas grátis. Ele teve que esperar mais de 60 anos. Em 2015, a marca finalmente presenteou Barr com uma caixa de rótulo especial Southern Comfort durante uma cerimônia de reconhecimento de seus esforços de guerra.

A SoCo lançou inúmeras infusões (questionáveis).

Com a popularidade cada vez menor, em 2011, a Southern Comfort voltou-se para lançamentos com sabores. De infusões de frutas, como cereja e limão, a misturas de sobremesas, como tempero de caramelo e pão de gengibre, houve inúmeras infusões em um período de cinco anos. Nenhum deles, entretanto, foi mais mal concebido do que Fiery Pepper, uma mistura de licor doce e Tabasco. Felizmente, a Sazerac abandonou os lançamentos com sabor quando comprou a marca em 2016.



Southern Comfort, designer das estrelas.

Janis Joplin era famoso por ser um fã de Southern Comfort e regularmente aparecia no palco com uma garrafa na mão. Para agradecê-la pela publicidade gratuita, a Southern Comfort comprou para Joplin um casaco de pele de lince e um chapéu combinando.