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Como se tornar um representante de vendas de vinhos

Como se tornar um representante de vendas de vinhos

São 16h30 em uma quinta-feira, e a equipe do restaurante mais badalado da cidade está verificando o esmalte dos talheres, certificando-se de que as toalhas de mesa fiquem bem e testando uns aos outros nos pratos da noite, quando entra um jovem de camisa e gravata, carregando um mala com rodinhas. Todos os servidores trocam olhares desconfiados: o representante de vinho é aqui. O diretor de vinhos do restaurante vai querer se encontrar com essa pessoa? Possivelmente. Depende de muitas coisas: sua reputação, por exemplo, e, mais importante, o portfólio que ele representa.

Ser um vendedor de vinho - trabalhar para um importador ou distribuidor para estabelecer contas com restaurantes, bares e lojas de varejo - é uma tarefa difícil, mas tem muitas vantagens de estilo de vida, incluindo um horário flexível, acima de tudo. “Adoro ter a liberdade de criar minha própria programação e escolher meus clientes”, diz Ben Stewart, representante de vendas da Bonhomie Wine Imports Em Nova Iórque. “Eu posso viajar para belas regiões vinícolas e visitar os produtores de vinho e Instagram as visitas e fazer meus amigos e familiares com inveja. Eu posso ir para casa no Dia de Ação de Graças e no Natal e, claro, há mais vinho de graça do que eu posso beber. ” Sendo Nova York uma das cenas de vinho mais competitivas do país, pedimos a representantes trabalhadores e experientes como Ben para dar conselhos às pessoas que desejassem entrar no jogo das vendas.



Aqui estão alguns de seus insights e dicas úteis:



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Para ser um representante de vendas, você deve saber trabalhar de forma independente.

A automotivação é a coisa mais importante, de acordo com Jeff Paradise, representante de vendas da Marcas Comunais . “Eu sou meu próprio patrão, na maior parte do tempo”, diz ele. Claro, existem prós e contras nisso. Você tem que ser organizado e lembrar quais contas precisam de atenção e quem está fazendo o pedido. Você também precisa estar constantemente em busca de novas contas. Isso é chamado de 'prospecção'. A vantagem é que ninguém o repreende se você não estiver 'no escritório' às 9h. Na verdade, talvez você só precise ir ao escritório uma ou duas vezes por semana. E o almoço não é só garantido para o seu lazer, como muito possivelmente poderia ser em um restaurante sofisticado e decadente - com um bom vinho.

Habilidades pessoais são tudo.

Para ser um bom representante, você precisa ser uma “pessoa sociável”. Aprenda a falar com todos os tipos de pessoas - esnobe, somms super-cool, bem como o cara da velha escola que é dono daquele restaurante italiano de molho vermelho com toalhas de mesa brancas. “Camaleão” é uma palavra que Jeff usa para descrever o representante de vinho ideal. “Existem tantas personalidades diferentes entre os compradores e todos procuram algo diferente de seus representantes”, diz ele. “Ser capaz de descobrir como atender às suas necessidades da maneira que eles querem é a chave para construir um bom relacionamento.” Ele menciona algo importante aqui: relacionamentos. Os compradores precisam saber que podem contar com você no longo prazo. Mesmo se eles retirarem o seu vinho de suas listas por taça, você não pode ficar chateado com eles, pois eles estão apenas fazendo seu trabalho. Seu trabalho é vender vinho, não fazer a lista.



Você deve adorar beber vinho!

Isso deveria ser óbvio. Mas talvez, no momento, você só goste de vinho. Isso está ok. É um ponto de partida. Nathaniel Ross Center, que trabalha para T. Edward Wines como representante de vendas, começou a trabalhar em um ponto em que percebeu que sua carreira musical não o sustentaria, mas também não queria trabalhar em um restaurante onde ficaria “preso em um lugar o dia todo. ” Para aprender mais e educar seu paladar enquanto ele estava começando sua carreira de representante, Nathaniel se juntou a um grupo semanal de degustação cega e leu muito, e isso ajudou imensamente (eu estava naquele grupo, na verdade nos divertimos muito!).

Se você gosta de vinho, ser um representante de vendas é ótimo porque você tem acesso a amostras de garrafas e costuma usar a conta de despesas da sua empresa em restaurantes. Claro, isso não é para levar seu namorado para um encontro. É para pesquisa para ver se você pode abrir uma nova conta ou verificar uma existente. Mas você ainda pode se divertir.

O pagamento é uma perspectiva de longo prazo.

Os trabalhos de representante de vendas são baseados em comissão. No início, mesmo se você tiver um salário-base pequeno, você não estará perdendo dinheiro, pois leva tempo para construir relacionamentos sólidos e conseguir que as pessoas façam pedidos regularmente. Mesmo depois de estabelecer algumas contas excelentes, você terá meses lentos, especialmente agosto, e é assim que as coisas são. As taxas de comissão podem variar de 6% a 10% das vendas. O pagamento geral varia muito. Se você trabalha para uma grande empresa, como Sulista , você poderia ganhar um salário muito alto. Se o vinho boutique é o seu lugar e você quer trabalhar com uma empresa menor, sua remuneração provavelmente será menor, mas isso traz nosso próximo ponto muito importante.



Você deve amar, ou pelo menos gostar, do portfólio que está vendendo.

Sophie Barrett, representante de vendas da MFW Wine Co ., que também tem anos de experiência no gerenciamento de uma das principais lojas de varejo da cidade, diz isso tão bem que vou citá-la diretamente aqui: “A qualidade dos vinhos [no portfólio] é muito importante. Eu não acho que alguém com uma alma pode atirar em um saco de vinhos que não ama, ou pelo menos gosta. Para mim, tinha que ser um portfólio que coincidisse com o meu gosto e estética. Mas também, deve ser uma carteira profunda e arredondada o suficiente para dar estabilidade econômica. Tem que haver vinhos baratos e vinhos caros e amplitude, quantidade e consistência suficientes para torná-lo sustentável, caso contrário, você terá que ter outro emprego para ganhar a vida. ”

Você precisa ser fisicamente forte para atingir essas ruas.

Especialmente em Nova York - onde a maioria das pessoas não tem carro e, em vez disso, usa o metrô para se locomover - a vida como representante de vendas significa trabalhar constantemente. “O trabalho é incrivelmente desgastante fisicamente”, diz Sophie. “Sou uma pessoa em forma, desportiva e ainda me esforço para carregar as garrafas, cerca de 8 a 16 km de caminhada por dia, além de escadas de metrô, além de lidar com as condições climáticas prevalecentes.” Adicione a isso vinho servindo por duas horas em uma noite de sexta-feira enquanto estiver de pé em uma de suas contas de varejo - algo que os representantes costumam fazer - e você pode nem ter energia suficiente para chegar ao bar de vinhos onde seus amigos estão bebendo. Então, novamente, você provavelmente irá.

Onde se encontra um emprego de vendedor de vinhos?

Você ainda está interessado? OK. O boca a boca é um ponto de partida. Se você já está no setor (varejo ou restaurante), seus colegas serão uma boa fonte de dicas sobre vagas de emprego. Se você ainda não conhece os nomes de muitos importadores, comece a virar as garrafas para olhar o rótulo de trás e você os conhecerá rapidamente. Veja também winejobs.com para empregos de representante de vendas. E vá às degustações, onde você conhece o importador que criou o portfólio e aperta a mão dele. Traga um cartão de visita e seja profissional (ou seja, não fique bêbado). Você provavelmente será lembrado quando esse importador estiver tentando preencher uma posição ou fazer a empresa crescer. E depois de conseguir o emprego, não espere que seja lucrativo, divertido ou glamoroso - pelo menos não imediatamente. “Paciência e persistência são fundamentais quando você está apenas começando e tentando abrir novas contas”, diz Ben Stewart. Depois de se inscrever para um emprego de representante de vendas, espere trabalhar por vários anos antes de se sentir confiante e confortável. Se você ainda estiver interessado, muitas empresas de importação e distribuição provavelmente ficarão felizes em contratá-lo, então comece a trabalhar aprimorando seu currículo e seu conhecimento sobre vinhos - bem como seus bíceps. Você precisará deles para carregar as seis garrafas pelas escadas do metrô.