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Chattanooga, o próximo destino da cervejaria Hot Craft do sul

cervejaria chattanooga

A Cervejaria Chattanooga está localizada no lado sul da cidade, que pode ser percorrido a pé. (Cervejaria Chattanooga)

23 de abril de 2019

O ar no bairro histórico e tranquilo de Chattanooga é promissor. Você pode sentir que ele está prestes a explodir. Novas cervejarias artesanais abrem suas portas a cada minuto, restaurantes encantadores ocupam vitrines históricas recentemente vazias e cafés descolados brotam em cada canto e fenda.

Eu vaguei pelo Kenny's - um adorável restaurante minimalista que abriu recentemente em um tubo exposto, piso de madeira, sala aberta - em busca de conselhos dos habitantes locais. A equipe é super simpática (e quadril!). O gerente diz que muitos lugares como a Wanderlinger Brewing são novos. Eu perguntei se agora era a hora de abrir um negócio ou comprar uma propriedade nesta área escondida e em rápido desenvolvimento de Chattanooga. A resposta é sim.



A cidade está atraindo desde empreendedores criativos até gourmets e geeks da cerveja. Se você está procurando explorar este novo ponto quente do sul, aqui está um guia que pode ser percorrido até as cervejarias do lado sul de Chattanooga.



( VISITA: Encontre uma cervejaria nos EUA )



Chattanooga Brewing Co.

castanha st brown ale

Chestnut St. Brown Ale é a cerveja mais vendida da Chattanooga Brewery. (Cerveja Chattanooga)

As pessoas por trás da cervejaria mais antiga de Chattanooga buscam se conectar com o passado.



“Essa área tinha uma grande população de língua alemã naquela época, e nosso homônimo produzia cervejas de alta qualidade para a comunidade”, diz Mark Marcum, coproprietário da Chattanooga Brewing Co .

O CBC original foi inaugurado em 1890 e inspirou o nome de seu clube de canecas. A Lei Seca o fechou 25 anos depois.

Hoje, a cervejaria fica do outro lado da rua do Finley Stadium, casa do Chattanooga FC, um time de futebol amador, junto com os times de futebol e futebol da University of Tennessee at Chattanooga. Lar das cervejas fáceis de beber, a cerveja mais popular da CBC é a Chestnut St. Brown Ale. Certifique-se de experimentá-lo antes ou depois de assistir a um jogo.

( LEITURA: O estilo da cerveja American Brown Ale é tudo menos enfadonho )

Wanderlinger Brewing Co.

Southside também tem a distinção de ser o lar da Universidade do Tennessee em Chattanooga, o que certamente aumenta seu charme e confere à área uma personalidade jovem.

Na verdade, os irmãos e coproprietários Chris e Mike Dial se apaixonaram pela cidade durante seus dias de faculdade, quando Mike fazia a viagem de quase duas horas da Middle Tennessee State University em Murfreesboro.

“Foi natural decidir abrir nosso negócio juntos nesta cidade vibrante e incrível”, diz Chris. “Chattanooga está se tornando um mini-Asheville. Com 10 cervejarias ou mais por vir, estamos criando uma cidade de destino cervejaria em uma cidade já incrível que atrai gente de todo o país. ”

Ele prevê a abertura de mais cinco a sete cervejarias nos próximos três anos. A facilidade de locomoção entre sete das atuais cervejarias de Chattanooga certamente torna a cidade em desenvolvimento atraente para os entusiastas, diz Chris.

E como a Chattanooga Brewing Co., Andarilho teve como objetivo homenagear a rica história da cidade revitalizando um edifício de 110 anos, que levou três anos para ser reformado.

Bônus: é adequado para crianças até as 20h00 e animais de estimação o tempo todo. Há música três noites por semana, e eles costumam ter food trucks.

Como Chris diz, o Wanderlinger se preocupa com os convidados 'demorados' pelo tempo que eles quiserem.

( VIAGEM: Boas cervejarias americanas de 2019 )

Hutton & Smith Brewing Company

Cervejarias Hutton e Smith Chattanooga

A Hutton & Smith é mais conhecida por suas IPAs. (Hutton e Smith)

Para Melanie e Joel Kratstrunk, o potencial escaldante de Chattanooga como um dos próximos centros de cerveja artesanal do país os levou a se mudar e abrir a Hutton & Smith Brewing Company em 2015.

“Chattanooga tem uma verdadeira comunidade ao ar livre e as pessoas aqui são amigáveis ​​- [está] crescendo exponencialmente. Espero ver pelo menos o dobro do número de cervejarias aqui nos próximos três anos ”, diz Melanie.

Hutton & Smith é mais conhecida por três de seus IPAS: Igneous, um IPA Bivoauc dry-hopped, um IPA preto e Promenade, um suculento IPA.

Melanie também entende exatamente por que Chattanooga está à beira de grandes coisas: “[Tem] todos os benefícios de uma cidade grande em uma cidade pequena, e muitas das cervejarias aqui estão a uma distância que pode ser percorrida a pé de outra cervejaria ou de um grande atração local. ”

Mais cervejarias de Chattanooga

Claro, você pode adicionar muitas outras cervejarias à sua agenda de cervejas em Chattanooga.

Existe o novo Naked River Brewing do outro lado do estádio de Chattanooga Brewing. Heaven & Ale Brewing Co. está em um local industrial chique. OddStory oferece uma vibração de lounge elegante e Terminal Brewhouse , dentro de um edifício flatiron que confina com a antiga estação ferroviária.

Southside tem alguns aluguéis por temporada lindos surgindo à medida que os habitantes locais percebem como o crescente mercado de turismo de Chatt pode ser lucrativo.

Lembre-se de que, além da incrível facilidade de caminhar desta cidade promissora, você também pode pular no Choo Choo. O transporte gratuito levará você de e para o centro da cidade.

Chattanooga, o próximo destino da cervejaria Hot Craft do sulfoi modificado pela última vez:15 de março de 2020deShawndra Russell

Shawndra Russell, é a dona da Shawndra Russell Communications , uma empresa de comunicações de serviço completo com sede em Asheville, NC. Fora do serviço, ela adora experimentar novas cervejas artesanais, viajar, ler, fazer algo atlético como corrida na lama ou vôlei, ou ouvir música ao vivo.

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