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Dicas de Andy para o Kegerator Perfeito

Dicas Kegerator28 de fevereiro de 2014

Chope fresco em casa - há algo melhor aos olhos de um entusiasta da cerveja artesanal? Vamos enfrentá-lo: a máquina de lavar louça nunca vai derramar um copo de cerveja artesanal perfeitamente desenhado em seu copo favorito - simplesmente não é. E embora uma geladeira cheia de prateleiras entortadas sempre pareça perigosamente atraente, você não pode contestar a ideia de chope sempre ao alcance do braço.

Servir barris de cerveja comercial ou caseira em casa parece um cenário perfeito. Mas um kegerator é como um cachorrinho: você vai ter que alimentá-lo, passear e dar banho nele.



Estou brincando! Mas você entendeu. Assim como em qualquer compra do consumidor, existem prós e contras que o comprador deve levar em consideração. Aqui estão quatro coisas que é importante pensar antes de dar as boas-vindas a um kegerator em sua vida.



Tamanho e Espaço

Em vez de ser extremamente técnico sobre o comportamento de compra do consumidor, vamos manter isso simples. Nós sabemos que você quer um kegerator. Mas você tem espaço para um e onde vai colocá-lo?

Um kegerator tem que ser pelo menos tão grande quanto um barril, é claro, então você precisará de cerca de dois a três pés quadrados de espaço (mais para um sistema de vários barris). Muitos kegerators têm uma torre de tiragem no topo que pode elevar a altura até cerca de um metro, então lembre-se disso ao procurar um local.



Digamos que você encontrou espaço na garagem, porão ou cozinha. É facilmente acessível? Ninguém quer carregar um barril de meio barril para cima ou para baixo, ou manobrá-lo em curvas fechadas.

Dica para torneira : Certifique-se de que o kegerator que você comprou se encaixa no espaço que você escolheu para ele. Quando adicionamos um kegerator ao nosso escritório (muito legal, certo?), O kegerator não foi projetado para ser instalado em uma bancada embutida. O resultado foi que o ventilador de ventilação estava fechado pelo balcão e não conseguia resfriar a geladeira corretamente. Lição aprendida, mas não da maneira fácil!

( TEMPORADAS DE QUEDA: A história por trás da temporada nostálgica da cerveja )



Comprar ou D.I.Y?

Dicas KegeratorDepois de encontrar um ótimo lugar para o seu sistema de rascunho doméstico, a seguir, você deve considerar suas opções. A maioria de suas decisões dependerá de seu orçamento e se você deseja comprar um kegerator pré-fabricado ou planeja ir com um kit de conversão faça-você-mesmo.

Hoje, há uma série de empresas que se especializam em kegerators para sistemas de tiragem comercial e home bar. Os Kegerators podem ser independentes ou instalados em linha com uma barra ou balcão existente. Eles até vêm em versões mais legais - um cara pode sonhar, certo?

Seguir o caminho pré-fabricado pode significar um investimento inicial mais alto, mas você economizará tempo e energia ao invadir uma geladeira ou freezer padrão e usar um kit de conversão. Quero dizer, algumas pessoas simplesmente não se sentem confortáveis ​​com um Sawzall!

Dito isso, alguns de vocês Sawz o tempo todo e estão confortáveis ​​com os perigos potenciais que vêm com a desmontagem parcial ou o corte de buracos em eletrodomésticos. A oportunidade de construir um kegerator ou keezer que seja totalmente único pode valer a pena o desafio.

Dica para Tap : Atualmente, tenho uma geladeira para meu sistema de barril, mas ainda não fiz nenhum furo ... ainda. Algum dia, irei instalar algumas torneiras na porta, mas até então, funciona bem do jeito que está.

( VISITA: Encontre uma cervejaria nos EUA )

Calado de manutenção e equilíbrio

Eu só estava brincando sobre um kegerator ser como um cachorrinho. Você está pronto para o compromisso? Algum cervejeiro artesanal trabalhou duro demais na cerveja daquele barril para que você a servisse como uma bagunça espumosa de linhas de cerveja sujas com a pressão errada.

Recomenda-se que as linhas de chope sejam limpas com um agente de limpeza cáustico a cada duas semanas e limpas com um ácido para estourar qualquer “pedra de cerveja” que possa se formar a cada três meses.

Curiosidade: a pedra da cerveja (oxalato de cálcio) é o mesmo composto químico que constitui a maioria das pedras nos rins!

Limpar a linha e equilibrar adequadamente seu sistema de tiragem não é tão difícil. Mas se você quiser um IPA recém-derramado sem esforço, talvez seja melhor caminhar até o bar mais próximo.

Dica para Tap : Segurança em primeiro lugar. Os produtos químicos usados ​​para limpar linhas de cerveja não são brincadeira! Certifique-se de usar a proteção sugerida ao manuseá-los - geralmente luvas de borracha resistentes e óculos de proteção.

Barris

Dicas Kegerator de Andy Sparhawk

Autor Andy Sparhawk

Faz sentido - estamos falando de kegerators, então os barris definitivamente vão entrar em jogo. As considerações para a parte do barril de sua configuração tocam em cada uma das seções acima:

  • Tamanho e espaço : Você não deve apenas pensar em mover o barril para o seu local, mas também deve considerar quantos barris o barrilete comportará, o que dependerá do tamanho e da forma dos barris.
  • Compre ou faça você mesmo? Se você for DIY-ing, lembre-se de pensar sobre que tipo de acopladores de barril para solicitar e instalar. Barris diferentes precisam de acessórios diferentes para aproveitar a bondade.
  • Calado de manutenção e equilíbrio : Você não cria uma piscina e espera que as pessoas nadem se você nunca a limpar. Ninguém vai querer beber sua cerveja se não tiver o gosto que deveria.
  • Bônus : Voltando à analogia do filhote de cachorro - você precisa ser um dono responsável pelo kegerator. Lembrar, Barris: você está alugando, não comprando .

Embora um kegerator seja o símbolo de status definitivo da cerveja em casa, como a maioria das coisas legais, ele requer alguma reflexão e manutenção contínua. Ao levar todos esses conceitos em consideração, você está ajudando a garantir que seu kegerator será apreciado com frequência e, com sorte, apresentará a outras pessoas as alegrias do draft caseiro.

Dicas de Andy para o Kegerator Perfeitofoi modificado pela última vez:23 de janeiro de 2020deAndy Sparhawk

Andy Sparhawk, editor-chefe interino da Associação de Cervejarias para CraftBeer.com. Andy é um Juiz de Cerveja Certificado Cicerone® e BJCP. Ele mora em Westminster, Colorado, onde é um ávido entusiasta da cerveja artesanal. Ocasionalmente, Andy é inspirado a escrever sobre suas experiências com cerveja artesanal e, se não forem muito ridículas, você poderá ver os resultados aqui no CraftBeer.com.

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