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Vendas de álcool sobem em meio ao distanciamento social

Os americanos estão passando mais tempo do que nunca em casa agora, com viagens ao ar livre limitadas apenas ao absolutamente necessário. Embora as empresas de álcool, incluindo lojas de vinhos e licores, vinícolas, cervejarias e destilarias, tenham sido consideradas “ essencial ”Em estados onde as restrições de trabalho estão em vigor, os bebedores dos EUA estão cada vez mais comprando bebidas alcoólicas online.

Nas últimas duas semanas, os varejistas online gostaram Wine.com e aplicativos de terceiros que permitem a entrega de vinho, cerveja e destilados, incluindo Chuvoso e Frigobar , viram um aumento nas vendas, com alguns relatando um crescimento de até três dígitos.



Para o aplicativo móvel do Minibar, o primeiro pico de pedidos chegou há quase duas semanas, na quarta-feira, 11 de março. No mesmo dia em que oficialmente a Organização Mundial de Saúde declarado Covid-19 uma “pandemia”, o Minibar teve um aumento de 27% nos pedidos em comparação com a quarta-feira anterior. Na quinta-feira, o aumento atingiu 80%.



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O pico de vendas na sexta-feira, 13 de março, foi consideravelmente menor - apenas 14 por cento - mas isso aconteceu porque os pedidos corporativos, que geralmente representam uma grande fatia das vendas das sextas-feiras, caíram para quase nada, explica Lindsey Andrews, CEO e cofundador da Minibar .

No início da semana passada, o crescimento do Minibar atingiu os três dígitos. Tanto na segunda-feira, 16 de março, quanto na terça-feira, 17 de março, houve aumentos de mais de 100% em comparação com a semana anterior. De acordo com Andrews, os usuários estão fazendo seus pedidos no início do dia e aumentaram seus gastos em cerca de 20%, em média.



As marcas de vinho com as vendas mais fortes incluem Oyster Bay, Viúva Clicquot , Kim Crawford e The Pinot Project, enquanto Vodka Tito , Bulleit , e Casamigos liderar a categoria de destilados. Para cerveja, os usuários do frigobar estão sedentos por uma mistura de seltzer duro e lagers mais leves, com Garra Branca , coroa e Bud Light, o mais popular no momento.

“White Claw continua a ser um campeão de vendas no Drizly”, diz Liz Paquette, chefe de insights do consumidor do Drizly. As vendas de vinhos e destilados estão crescendo duas vezes mais rápido do que as de cerveja, no entanto, e ambas desfrutam de porções muito maiores das vendas gerais de Drizly, explica ela.

Drizly também viu seu primeiro pico há duas semanas. Na quinta-feira, 12 de março - no mesmo dia, o governador de Nova York, Andrew Cuomo anunciado restrições a reuniões em massa e redução da capacidade de restaurantes e bares em 50 por cento - as vendas na plataforma superaram as da véspera de Ano Novo. Normalmente, 31 de dezembro é “de longe o maior dia do ano para nós”, diz Paquette.



As coisas não diminuíram desde então. Na segunda-feira, 16 de março, quando Cuomo Limitou os bares e restaurantes de Nova York para levar e entregar apenas , e vários estados em todo o país seguiram o exemplo (se ainda não os tivessem imposto), os negócios de Drizly estavam crescendo seis vezes mais rápido do que sua taxa de crescimento normal. No final daquela semana, esse crescimento estava mais ou menos 10 vezes acima da média.

Embora os aumentos nas vendas sejam notáveis, Paquette insiste que a prioridade número 1 continua sendo a saúde e segurança dos funcionários, parceiros de varejo e clientes de Drizly.

Para tornar o processo de entrega mais seguro, Drizly está incentivando os motoristas e usuários a designar um local ao ar livre onde as transferências podem ocorrer. A empresa também está pedindo aos motoristas que digitalizem as identificações dos usuários sem tocá-los e exortando seus parceiros de varejo a considerar a necessidade de assinaturas. (Para tornar o último mais atraente, a Drizly está oferecendo aos varejistas seguro de proteção contra fraude gratuitamente.)

O fundador e vice-presidente executivo da Wine.com, Michael Osborn, também está focando na segurança em um momento de vendas muito maiores do que a média.

Os pedidos do site estão atualmente com o triplo do que seriam nesta época do ano e representam mais de perto a temporada de férias do que um março típico, disse Osborn. Para atender à demanda e garantir que os funcionários do depósito não fiquem sobrecarregados, a Wine.com está aumentando sua força de trabalho. Todos os funcionários do escritório trabalham em casa há mais de duas semanas.

Osborn diz que os seis armazéns da empresa - localizados em Massachusetts, Nova York, Nova Jersey, Flórida, Texas e Califórnia - são grandes o suficiente para que os funcionários possam facilmente embalar e despachar grandes pedidos, praticando o distanciamento social seguro.

Embora o total de pedidos tenha aumentado, o gasto médio por garrafa no Wine.com diminuiu ligeiramente nas últimas duas semanas, mas Osborn acredita que isso pode representar um aumento no consumo de álcool, em vez de estoques.

Os clientes da Wine.com estão gastando atualmente US $ 25 por garrafa em média, abaixo do nível normal de US $ 32. Mas isso ainda é muito mais alto do que o preço médio que a maioria dos americanos gasta por garrafa. No ano passado, quase 70 por cento do vinho (volume) vendido nos EUA até novembro de 2019 foi vendido a menos de US $ 9, de acordo com para o Banco do Vale do Silício.

“Eu não chamaria de carregamento da despensa”, diz Osborn. “Mas eu diria que as pessoas levam muito a sério a possibilidade de tomar vinho todas as noites durante a refeição.”

Além disso, o modelo de vinhos que os consumidores estão comprando da Wine.com revela uma conclusão animadora: as vendas estão desproporcionalmente altas para vinhos italianos no site, que foi o epicentro dos casos Covid-19 nas últimas duas semanas. “O crescimento dos vinhos italianos é maior do que o crescimento do nosso negócio agora”, diz Osborn. “O que é uma coisa boa: as pessoas estão tirando o chapéu.”