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5 dos melhores vinhos in a box para elevar sua bebida à noite durante a semana

Para alguns, a mera menção de “vinho em caixa” invoca memórias vívidas de Franzia sentada no balcão da cozinha, ou esquentando do lado de fora no pátio, alimentando noites difusas com seu líquido barato e de baixa qualidade.

No entanto, a popularidade dos vinhos em caixas ressurgiu na última década - com o formato agora sendo usado por vinicultores e produtores bem conceituados em todo o mundo. Graças a produtores como Seleções de Jenny e François e Vinhos Bandit , os vinhos em caixas não são mais relegados ao temido branco de seus pais Zinfandel .

Melhor ainda, o menor custo de produção da embalagem de papelão e plástico permite preços mais baixos do que suas contrapartes engarrafadas, sem sacrificar o frescor ou o sabor.



Este é o último saca-rolhas que você comprará

Embora o Franzia possa parecer uma relíquia, ainda é um dos vinhos mais vendidos do país, de acordo com Statista.com . Embora seja amplamente visto como um símbolo de má qualidade e sabor, as opiniões sobre o vinho em caixa começaram a mudar por volta de 2003. Naquele ano, Vinhos Black Box de Madera, Califórnia, começou a oferecer um vintage de alta qualidade feito com Cabernet Sauvignon e Chardonnay entre suas ofertas. Desde então, mais produtores e importadores têm trabalhado para trazer vinhos novos e estimulantes para os bebedores no formato bag-in-box, muitos deles de olho nas mudanças climáticas.



Importadora Melissa Saunders, fundadora da Marcas Comunais em Nova York, afirma que o efeito da troca das garrafas de vidro sobre o meio ambiente é enorme, mas observa que as pessoas podem se assustar com a apresentação não tradicional. “Compreendemos o romance associado à garrafa de vidro, mas recomendamos fortemente que se considerem alternativas mais sustentáveis ​​para vinhos do dia-a-dia”, diz ela.



Saunders diz que embora todos os agricultores de sua empresa trabalhem com a fazenda de forma responsável - desde o uso de métodos naturais, como compostagem e animais em vez de fertilizante ensacado e herbicida, até o uso de rotação de culturas para lidar com pragas - juntos eles deram um passo adiante para garantir os esforços de sustentabilidade também são essenciais para os processos de embalagem e distribuição. “Começamos a realizar auditorias que examinam as credenciais de sustentabilidade que vão além da produção de vinho e incorporam a embalagem”, diz ela. “A embalagem e o transporte são os grandes responsáveis ​​pelas emissões de carbono, e acontece que o formato da garrafa de vidro não se sai tão bem neste contexto.”

De acordo com Saunders, a pegada de carbono de uma garrafa de vidro de 750 mililitros é aproximadamente oito vezes maior do que a de um formato bag-in-box de 3 litros.

Jenny Lefcourt, do NYC's Seleções de Jenny e François também enfatiza a redução das emissões de carbono. Lefcourt argumenta que o método embalado é tão tradicional quanto uma garrafa. “Tive a ideia há 10 anos, enquanto viajava pelas estradas vicinais da França e visitava vinícolas onde os locais podem ir buscar uma caixa ou uma jarra de vinho”, diz ela. Esse tipo de compra de vinho, conhecido como en vrac (do francês significa “solto”), na verdade envolve a compra de vinhos diretamente do fazendeiro de um tanque de aço inoxidável para qualquer coisa que possa contê-lo, incluindo caixas, garrafas reutilizadas ou jarros.



5 vinhos embalados para experimentar

Selecionamos cinco vinhos em caixa que poderiam enfrentar seus equivalentes, de um vinho branco austríaco seco a um vinho tinto da Borgonha.

Wineberry Château Tassin Bordeaux White

Wineberry Château Tassin Bordeaux Blanc é um dos melhores vinhos em caixa de 2020
Esta Bordeaux Blanc é uma mistura de 85 por cento Sauvignon Blanc e 15 por cento Semillon , produzindo uma expressão bonita e seca de Bordeaux branco. Perfeito para um vinho de mesa do dia a dia, você só precisa comprar uma vez por semana. Preço: $ 39,99

Moutard-Diligent Hedgehog

Herrison Moutard-Diligent é um dos melhores vinhos em caixa de 2020
Em um mundo cheio de coisas caras e difíceis de encontrar Da Borgonha vinhos, o Moutard-Diligent não é apenas extremamente acessível, mas vem em um tamanho grande de 3 litros para compartilhar (ou acumular). As uvas 100% cultivadas na propriedade são uma mistura de 70% pequena e 30 por cento Pinot Noir e o vinho é vegano. Preço: $ 29,00

Pinet's Little Frog Picpoul

O Picpoul de Pinet da La Petite Frog é um dos melhores vinhos em caixa de 2020
Da região de Languedoc, no sul da França, vem uma variedade subestimada, Picpoul . Frutado e com boa mineralidade, o Picpoul de Pinet de corpo médio tem um final limpo. Este é mais um perfeito para desfrutar de uma noite quente com os amigos. Preço: $ 34,00

Jenny e François 'From the Tank' Red Wine

Jenny e François “From the Tank” Vin Rouge é um dos melhores vinhos em caixa de 2020
Uma mistura de Grenache , Syrah , e Carignan , o Vin Rouge é uma cor vermelha média, estratificada com sabores de cassis, frutas pretas e chocolate preto com taninos suaves e um final apimentado. Colhido à mão sem produtos químicos ou aditivos usados ​​na vinificação. Este vinho vai resistir aos churrascos mais carnudos que você puder fazer. Preço: $ 24,99

SCHPLINK Grüner Veltliner

SCHPLINK! Grüner Veltliner é um dos melhores vinhos em caixa de 2020
A arte da caixa de realce amarelo definitivamente ajuda a tornar este vinho em caixa o centro das atenções em uma reunião, mas é o material dentro que vai roubar a cena. De corpo médio e ligeiramente seco, o Schplink Valtellina Verde é cítrica e brilhante, perfeita para tomar um gole na praia. Preço: $ 32,99